イタリアンです。
ハービスのブリーゼブリーゼにあります。
コースは7500円。
ワインも呑みましたが、詳細は帰宅してから。
コースのメニューは、以下の通り。
つきだしとして、スペイン風の小さなスープ。
それから、前菜で色んな野菜とアンチョビ。
次は、選べるのですが、僕は野菜とチーズを選ばずに、生牡蠣を選びました。
これが、また超美味。一つだけでしたがいくつでも食べれそうな感じ。
そこからは、生うにのパスタ・鯛料理・肉料理・チーズでした。
チーズは、デザートと選択性ですが、ワインがあったのでチーズにしました。
呑んだワインは、以下の通り。

食前から、牡蠣まで、このワインで通しました。
グラスで1,000円です。
多分、このお店で沢山飾ってあったので、このワインだと思います。
『Ca'del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG』かなっと?
味わいからすれば、BRUTです。
辛口で、綺麗な泡立ち。細いながらも、結構長く続いている。
ボリュームもあって、ネットリ感が漂っている。
もし、このワインが、予想通りのワインなら、シャンパン方式で作られているのかな。
その辺で、ねっとり感を漂わせる、濃厚さになっているのかな。
続いて、牡蠣以降のワインは、こちらです。



呑むのは、久しぶりのバローロ。
『Barolo Vigna Rocche '03』です。ボトルで10,000円です。
当初は、デキャンタを勧められたが、固いままのワインをじっくり呑むのもありなので、デキャンタ無しでお願いする。
店員が行っていた通り、当初はかなり固めの味わい。
色調は、赤紫で滑らか。
香りは、かなり良いです。強いアルコール度を感じさせる。
裏書からすると、15%ですからかなりのアルコール度です。
味わいは、かなり力強い。
それよりも、香りの力強さが好印象。
当初は、かなりタンニンの渋味が目立つが、後半になれば徐々に柔らかさを出してくる。
こういった、しっかりとした骨格と果実味は、非常に久しぶり。
確かに、お店で呑むと高いんですが。
そのおかげか、ちゃんとソムリエ(?)がいて、サービスしてくれます。
そういった心遣いが、非常に楽しくワインを呑めるんです。
ちょっと高目の食事とワインですが、たまにはありですね。


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