自家製パリジャン

夕食時にある程度飲んでいました。
その後に、一人で飲んでいます。
で、折角材料があるので、大好きなカクテルを作ってみることにしました。
レシピは、ジン1/2・ベルモット1/3・カシス1/6とのこと。

それで作ってみると、ジンの比率が高いためか、かなりドライに仕上がった。
芯になるジンの味わいが、かなりガツンと来る。
本当なら、シェイクで仕上げないと駄目なのだが、シェイカーを持っていないので、別の大きなグラスでステアして作ったんですが。
味わい自体は、結構良いが、やはりドライ。
まあ、注いだ材料のお酒も、すべて目分量ですからね(笑)
なんにしても、たまにはこうしてカクテルを楽しむのもありですね。

http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/cktl.pl?ID=parisian

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